Agradecimiento al Profesor Dr. D. Raúl Zapata Hernández

Hoy, en el Salón de Actos “Juan Antonio Peña Quintana” de la Escuela, tuvo lugar la charla titulada “La química de la tostación del café”, impartida por el Profesor Dr. D. Raúl Zapata Hernández.

Durante la sesión, el profesor Zapata ofreció una exposición amena y rigurosa sobre los procesos químicos que intervienen en la transformación del café durante su tostado.

La actividad despertó gran interés entre el estudiantado y el profesorado asistente, mostrando cómo la ingeniería y la química se combinan en procesos cotidianos con gran impacto tecnológico e industrial.

Desde la Escuela de Ingenierías Industriales y Civiles (EIIC) queremos expresar nuestro agradecimiento al Profesor Dr. D. Raúl Zapata Hernández por su disposición, entusiasmo y generoso aporte al enriquecimiento académico de nuestra comunidad universitaria.